Les TechLunches sont destinés à tout type de public intéressé par les nouvelles technologies. Dans une ambiance décontractée, durant la pause de midi et autour d’un sandwich, une idée originale de produit ou de service est présentée. Les débats qui s’en suivent mettent à contribution les participants pour imaginer des applications potentielles et des collaborations pour développer le produit ou le service en question. Ces échanges servent aussi à anticiper les éventuels obstacles au déploiement commercial de ces nouvelles idées.